季节菜单
精选当季食材,呈现自然之味
季节前菜拼盘
¥380精选当季时令食材,呈现五种精致前菜,展现四季更替之美
食材:
时令蔬菜, 海鲜, 豆腐, 山菜, 季节水果
过敏原:
海鲜, 大豆
刺身拼盘
¥680每日从筑地市场直送的新鲜海鲜,包含金枪鱼、鲷鱼、海胆等五种刺身
食材:
金枪鱼, 鲷鱼, 海胆, 甜虾, 三文鱼
过敏原:
海鲜
炭火烤和牛
¥980A5级神户和牛,采用备长炭慢火烤制,配以特制柚子胡椒酱
食材:
神户和牛, 柚子, 胡椒, 时令蔬菜
秋季
松茸土瓶蒸
¥580秋季限定,采用顶级松茸与鲷鱼、银杏熬制的清汤,香气馥郁
食材:
松茸, 鲷鱼, 银杏, 三叶, 柚子皮
过敏原:
海鲜
鲷鱼茶泡饭
¥280新鲜鲷鱼刺身配以特制高汤,搭配越光米饭,清爽收尾
食材:
鲷鱼, 越光米, 海苔, 芝麻, 葱花
过敏原:
海鲜, 芝麻
抹茶提拉米苏
¥180京都宇治抹茶与意式提拉米苏的完美融合,苦甜交织
食材:
宇治抹茶, 马斯卡彭奶酪, 手指饼干, 可可粉
过敏原:
乳制品, 麸质
春季
春季樱花虾天妇罗
¥420春季限定,新鲜樱花虾配以春季山菜,酥脆轻盈
食材:
樱花虾, 芦笋, 蕨菜, 紫苏叶
过敏原:
海鲜, 麸质
夏季
夏季鳗鱼饭
¥880夏季滋补佳品,备长炭烤制的鳗鱼配以秘制酱汁,香气四溢
食材:
国产鳗鱼, 越光米, 山椒, 秘制酱汁
过敏原:
海鲜, 大豆