Kaiseki Cuisine

精致怀石

传承日本料理精髓 · 呈现自然原生态之美

Restaurant Interior

料理哲学

怀石料理源于日本茶道,讲究顺应自然、尊重食材本味。我们坚持使用当季最优质的食材,以最简单的烹饪方式,呈现食材最本真的味道。每一道菜品都是对自然的敬意,对传统的传承。

我们的特色

时令食材

每日从产地直送的新鲜食材

米其林品质

传承日本料理精髓

匠心工艺

30年经验主厨精心烹制

精选菜品

季节前菜拼盘

季节前菜拼盘

精选当季时令食材,呈现五种精致前菜,展现四季更替之美

¥380
刺身拼盘

刺身拼盘

每日从筑地市场直送的新鲜海鲜,包含金枪鱼、鲷鱼、海胆等五种刺身

¥680
炭火烤和牛

炭火烤和牛

A5级神户和牛,采用备长炭慢火烤制,配以特制柚子胡椒酱

¥980

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